se restaurer :
à Boat Quay : vous mangerez dehors au bord de l'eau, avec une magnifique vue en contre plongée sur les Tours vitrées du Quartier d'affaires. Idéal en soirée. Les mets proposés sont variés, poisson frais, Thaï, Indien, Singapourien, Européen, ...
au sommet du Swiss hotel : situé près de l'Hôtel Raffles, vous ne pouvez le manquer car il s'agit de l'une des plus hautes Tours de Singapour. C'est d'ailleurs tout l'intérêt. Un restaurant gastronomique situé au 69ème étage, et un bar au 70ème étage, offrent une vue panoramique (360 °) exceptionnelle.
sur les quais Robertson : au bord de la rivière au nord ouest de Clarke Quay (point 5 sur le plan). Des restaurants aux couleurs locales vous offrent un cadre nettement plus tranquille qu'à Clarke Quay ou à Boat Quay.
à Holland village : Quartier résidentiel des familles expatriées. De multiples restaurants, pour tous les goûts.
au Jardin Botanique : Quelques restaurants particulièrement bien arborés vous permettront d'oublier un peu l'ambiance ville
sur Fullerton road : près du "Merlion" (point 1 sur le plan), quelques restaurants sur les Quais assurent un panorama particulièrement intéressant.
à Club street : rue charmante et calme, située entre le quartier d'affaires et China Town, de jolies maisons typiquement chinoises sur 1 ou 2 étages, proposent de bons restaurants. Plusieurs d'entre eux sont français.
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