à Boat Quay : vous mangerez dehors au bord de l'eau, avec une magnifique vue en contre plongée sur les Tours vitrées du Quartier d'affaires. Idéal en soirée. Les mets proposés sont variés, poisson frais, Thaï, Indien, Singapourien, Européen, ...
au sommet du Swiss hotel : situé près de l'Hôtel Raffles, vous ne pouvez le manquer car il s'agit de l'une des plus hautes Tours de Singapour. C'est d'ailleurs tout l'intérêt. Un restaurant gastronomique situé au 69èmeétage, et un bar au 70ème étage, offrent une vue panoramique (360 °) exceptionnelle.
sur les quais Robertson : au bord de la rivière au nord ouest de Clarke Quay (point 5 sur le plan). Des restaurants aux couleurs locales vous offrent un cadre nettement plus tranquille qu'à Clarke Quay ou à Boat Quay.
à Holland village : Quartier résidentiel des familles expatriées. De multiples restaurants, pour tous les goûts.
au Jardin Botanique : Quelques restaurants particulièrement bien arborés vous permettront d'oublier un peu l'ambiance ville
sur Fullerton road : près du "Merlion" (point 1 sur le plan), quelques restaurants sur les Quais assurent un panorama particulièrement intéressant.
à Club street : rue charmante et calme, située entre le quartier d'affaires et China Town, de jolies maisons typiquement chinoises sur 1 ou 2 étages, proposent de bons restaurants. Plusieurs d'entre eux sont français.
Boire un verre
au Raffles Hotel : Incontournable ! Cet hôtel qui a célèbré ses 120 ans en 2007, luxe et raffinement dans le style anglais traditionnel. Prendre le thé l'après midi, ou siroter un Singapore Sling en début de soirée, sont des habitudes élémentaires pour tout Singapourien qui tient à son image de marque.
à Clarke Quay : Branché ! Le lieu de sortie des jeunes Singapouriens. De multiples bars ultra modernes au design souvent très original.
sur Orchard road : de multiples bars proposent de la musique "live" en soirée, parfait après le shopping dans les multiples centres commerciaux alentours qui ne ferment que vers 21 ou 22 heures.
à Chijmes (30 Victoria Street) : Situé à côté du Raffles Hotel, un ancien couvent entouré de bars et restaurants attire particulièrement les jeunes expatriés.
sur Geyland : le quartier déluré de Singapour. Les célibataires y trouveront certainement leur bonheur.
au Zouk, principale discothèque et salle de concerts de Singapour, située près de Robertson Quay, 17 Jiak Kim Street Singapore.
au sud de China Town, le quartier gay de Singapour.
Géographie & climat
Situé au nord de l’Équateur, Singapour bénéficie d’un climat humide et chaud toute l’année. Les touristes pourront profiter des températures avoisinant les 24 et 33 °. Le pays est composé d’une île principale ainsi que 64 petites dépendances.
Vie pratique
Singapour recense 4 langues officielles à savoir le tamoul, l’anglais, le malais et le mandarin. Le pays compte aussi une vingtaine d’autres langues. Le gouvernement favorise le mandarin pour maintenir un lien avec la puissance et la culture économique de la Chine.
Culture & arts
De nombreux artistes français connus dans le monde entier participent à différentes manifestations artistiques à Singapour. Il peut s’agir des festivals comme le Mosaic et Womad, Singapore Arts Festival ou le Mois de la Photographie.
